市場で買い食い

うちわエビ2尾と、ギョロッケ1パックを買って、市場を歩いていたら、不思議なお菓子を発見!
その名も「モッフル」という。
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あん入りの餅をワッフルみたいな型にはさんで焼いたものだった。
餅の外側はサックリと、内はそのまんまの餅の食感で、なかなかイケました。
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家に帰ってTVを点けたら、ゴルフ中継をやっていて、
なんと、「愛理パパ」こと鈴木亨選手が、2位以下にものすごい差をつけてトップに立っているじゃあ〜りませんか。
翌日も好調をキープして、見事優勝したワケなんですが、翌日の各紙の記事に、愛理手製のお守りと手紙を応援に行く家族に託すサプライズが効いたのでは?とありまして、やはり、
「娘にゃ負けない!!」
と、萌えた燃えたんですかね。




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うちわエビの味噌汁

回転寿司で腹を満たしたあと、「潮騒市場 防府」で晩飯の材料を仕入れ。
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新鮮な魚が並んでおりまして、しかも結構安い。
本日、
「オイラを食ってくれよ」
と、語りかけてきたのは「うちわエビ」でした。
2匹で¥400円。
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真っ二つに断ち切って、味噌汁に。
かなり、立派で硬い殻なんで良く切れる包丁の使用を推奨。
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本格的に、昆布でダシをとってみた。
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エビを投入。
浮かんでくるアクは、取ってしまいましょう。
エビからも、良いダシが出てきた。
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酒と味噌で味付け。
隠し味に、砂糖をほんの少々。
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ドンブリに盛り付けて、ネギを散らして完成。
なかなか立派なカンジに仕上がったと自画自賛。
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完全に、食卓の主役となってますね。
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身はプリプリで、エビのミソも濃厚で、とても(゚Д゚)ウマー。

回転寿司「寿司めいじん」

近頃、カミさんの知合いの間で、旨いと評判の回転寿司屋「寿司めいじん」に食べに行ってきた。
全皿・税込¥105円と、サイフに優しい価格が魅力ですな。
ネタの種類もかなり豊富で、コストパフォーマンスは良いんじゃないか?と思った。
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この通り、山のように重なった皿が、味の方も悪くないことの証といえましょう。
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食後は、この近くの魚市場で、
「晩のオカズを仕入れて帰ろう」
ってことになった。


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まるで小池さん家の…

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あっちこっちに出かけた時に、土産に買ったラーメンの賞味期限が近くなってることに気がつきまして、当分の間、ラーメン生活となりそうです。f0106509_282889.jpg

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長浜豚骨ラーメンといえば、「替え玉」システムが知られておりますが、家で作って食う用に、替え玉専用の棒ラーメンを買ってきました。
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紅ショウガと辛子高菜を追加して2玉たいらげましたとさ。
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上沼恵美子もうならせた!うまくて安い蟹
寒い冬外には出たくない・・・ でも手軽に美味しい物が食べたい・・
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プチ農業

先月、種をまいた野菜の芽が出て、少し育ってきました。
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小松菜と大根。
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奥から、水菜、ラディッシュ、春菊、ネギ、島ラッキョウ。

さすがにラディッシュは育つのが早いね。
もう2〜3日で収穫できそうな勢いだ。

大根とか、水菜、春菊は、冬の間の我が家の食卓の期待の戦力として育てておりますです。

佐賀の「がばい」スイーツ

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9月に嬉野温泉に日帰りで行ったときに買ったもので、
「呉豆腐」といって、有田の名物であります。
「呉」ってのは、水につけて柔らかくした大豆を、水とともにすり潰したもので、ようするに「おから」と分離する前の豆乳のことなんだそうです。
で、普通、豆乳に「にがり」を加えて固めたのが豆腐なんですが、コイツは、片栗粉・葛粉を使ってまして、その食感は、わらび餅とか、プリンのよう。
きな粉と黒蜜で食しましたが、胡麻醤油や酢味噌でもイケるらしい。
オヤツにも、オカズにもなるというワケですな。

東広島・酒まつり

10月10・11日と、東広島に住む従妹の家へ行ってきたのです。
そしたらなんと、
「酒まつり」という、素敵なイベントが開催されているというじゃあ〜りませんか。charliehama.jpg

それも、歩いて行けるすぐ近くで。
行ってみない手はないでしょう。
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メイン会場では、ステージで空手の演武とか、バンド演奏とか、ダンスが披露されていて、周りには屋台が並んで、とても賑やか。
こうも賑やかだと、まるで祭りのようですな。(祭りやっちゅ〜ねん!)

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日本有数の酒どころとして知られる街だけに、白壁やなまこ壁、赤煉瓦の煙突などの建造物が並ぶ、「酒蔵通り」となっている。
そんで、日頃はあんまり見ることのない酒蔵が公開されて、そこでイベントが催されていたり、試飲させて貰ったりしました。
試飲は、タダのところと有料のところがありまして、有料のは、ツマミが欲しくなる位、試飲にしては、たっぷりと注いでくれてまして、紙コップ片手に、チビリチビリ飲りながら、あちこち見物して回ったワケです。
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広島カープが、給料が払えなくて、いつ潰れるかわからないというときに、「いや潰しちゃいけない、希望の火は残さなきゃいかん」といって、樽募金というのが始まりました。みんなで、十円だの、五円だの樽に入れて、そのお金で選手の給料を払って、なんとかカープは存続したわけです。
で、ある酒蔵で出会ったこの酒樽、なんと、その時使われたものだそうです。
樽の中には、なぜか小銭がいくらか入っとりました。
熱狂的なカープファンが入れていったんだろうね。
俺も、
「この金で、大型補強をやって、来季は日本シリーズ制覇できますように」
「野球をやってる甥っ子2人が、将来、カープに入って大活躍しますように」
と、願いを込めて10円を投入。
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これで来年は、カープの天下やろ。

帰りは、カミさんに運転をまかせて、助手席で心地よく居眠りしてました。


徹底検証!木久蔵ラーメンは本当にマズイのか!?

先月、東京に旅行した時、土産に
Image9.jpgと、評判の木久蔵ラーメンを買ったんです。
まあ、怖いもの見たさでしたね。

よく、「笑点」のメンバーに「マズイ」とか、「食ったら腹を壊した」とか言って、からかわれているアレです。
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箱の中には、だしパックとスープの素、生麺が3人前セットになってまして、よく見たら、賞味期限が5日ほど過ぎておりました。
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早速、作り始めました。
大きな鍋に湯を沸かして、ついでに、ふたの上でスープの素を温めておくと、どんぶりに開けやすくなりますね。
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それとは別に沸かしたスープ用の湯に、だしパックを投入。
かつお節など、魚介系のだしのようです。
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どんぶりにスープの素を開けて、さっきのだしを張りまして、
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それと同時に麺をゆで始めます。
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麺が茹だったら、湯を切って盛りつけたら出来上がり。
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そして実食。
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「マズくないじゃん」
さっぱりした、醤油味のラーメンでしたよ。
やっぱり「笑点」のアレはネタで、俺は、まんまと釣りあげられたというワケですな。
結論:木久蔵ラーメンは別にマズくないし、賞味期限が5日くらい過ぎたのを食っても大丈夫でした。





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