西日本陶磁器フェスタ その４

いやあ、あまりにも突然の発表でしたねぇ。
なにが？って……。



福山雅治の結婚ですよ。



ウチのカミさんと、その従妹なんかショックのあまり
「ごはんしか喉を通らない……。」
とかワケわかんね～こと言ってますけど
(b´∀｀)ﾈｯ!




いや、メシはちゃんと食えるんか～～いっ！




陶器市見物も、だいぶ見て回ったところですが、

ロールケーキでちょっくらティーブレイクといきましょうか？
この日用意されたロールケーキは８種類。
「どれを食べようか」ってのが、行列に並びながらの思案のしどころなんですけどね。

イチゴのトッピングに心躍るものを感じた俺は、「チーズ・フルーツロール」を選択。

門司の西洋菓子・チムチムさんの商品です。
……というよりも、もはやコレは芸術っ！……作品だ、作品っ……！
フルーツが混ぜ込んである、濃厚チーズの風味も豊かなクリームがめちゃめちゃ美味でした！


一方、カミさんは「米っ子ロール・くろ」を指名。

佐賀県は、さがレトロ館の作品。
米粉がブレンドされたケーキの生地が、とてもモッチリとした食感の絶品だったそうな。

ほっこりと一息ついたところで、続きを見て回ろうかね。



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西日本陶磁器フェスタ その３

ロールケーキとかコーヒーカップとか、想定外のイベントに参加する手続きが済んだら、いよいよ本格的に陶器市を見物しましょうかね。

我が家で大人気の小石原焼きの窯元さんも出店されてました。

この温かみ……。
やっぱいいねぇ。

これは有田焼だったかな？
佐賀県の窯元さんの作品。
金属的な光沢が印象的です。


この皿の華やかな色彩に、しばし見入っておりました。
絵付けの皿かと思いきや、なんと異なる色の付いた粘土を重ね合わせて練りこんだ、練り上げという高度な技法によるものなんだそうです。


……まだ、そんないくつも見てないんだけど、さっきのロールケーキのカフェがオープンする時間になった。
とりま、そっち行っちゃいましょう。
(-_- ) ﾔｯﾊﾟﾘｸｲﾓﾉﾆﾖﾜｲ……



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西日本陶磁器フェスタ その２

会場の西日本総合展示場にたどり着きました！
大きな会場やねぇ。

開場１５分くらい前に到着したんだけど、入り口にはすでに行列が！
大規模とはいえ、たかだか陶器市に……行列……？
解しがたい謎はすぐに解決しました。

開場後、人の波の向かう方向について行ったらさ。

ロールケーキフェスタだってさ。
……なになに？選りすぐりのロールケーキ４１種類を日替わりで販売するイートインカフェなのか。
１カット１ドリンクが￥５００円で、各種類１００セット限定で無くなり次第終了だって。

そりゃ、行列もできるわな。
ワシらも整理券もらっとこうかね。

イートインスペースの一角ではコーヒーカップとケーキ皿の展示が催されてまして、人気投票したら抽選で、ここの作品を各１名にプレゼントしてもらえるって言うじゃあ～りませんか！

これは奮って参加せねば！
(｀・ω・´)

どこぞの総選挙と違って１票しか入れられんので、作品を吟味する目も厳しくなりますね。
とはいえ、いずれ劣らぬ作品が、こんだけの数も並んだら、なかなかコレ!って決めかねるもの。
結局、最初に目に付いた作品に投票しましたお。



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西日本陶磁器フェスタ

北九州市・小倉の西日本総合展示場で催された西日本陶磁器フェスタを見物してきました。
今回の日帰り旅は、ワシら夫婦にしては珍しく電車で、それも在来線で各駅停車の旅まで楽しんできたんですよ。
ローカル線の無人駅だけど、ウチから駅までは２～３分の距離だから、たまには鉄道も利用しないともったいないもんね。

ってなことを言いながら、いきなり小倉駅に到着です！

新幹線口では、まるで旅人を迎えてくれるようにメーテルと鉄郎とか

ハーロックのブロンズ像が設置されてました。

久々に大きな街にやって来て舞い上がってますけど、目的地まではスマホのナビだってあるし、至るところに案内標識があるから、迷子になんてなりそうにもない。
そうと判れば、西日本総合展示場まで
いざ！突撃～～っ！！






って、動く歩道で行くんか～～い！



ケロロ軍曹かっ！



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インド料理で Natural high and trip!

どうも。
ブログの更新なんぞすっかり忘れてサボり続けていた、このブログの主ビリキナータでございます。
ここ数日も、シルバーウィークで遊びほうけておりました。
おかげでブログのネタには事欠かない状態になりましたけど
(b´∀｀)ﾈｯ!!

夏カレーのシーズンも過ぎ去ってしまいましたけど、久々に山口市のインド料理店「シバ」にお邪魔しましたよん。

１階のカウンター席には初めて座ったんだけどさ。

なかなかシャレオツなカンジでしょ？

カミさんと一緒だったんで、ペアセットって２人前のセットを注文したんだけどね。

タンドリーチキンとかの肉料理に

カレー３種類にナン、ライスにサラダまで付いてくる豪勢なもんでしたお。

ナンを千切っちゃあカレー付けて食べます。

食べます。
このあと、調子に乗ったこのブログの主はインドの作法に倣って、よせばいいのにゴハンまで手掴みで食べようとして、上手く食べられずにシャツにボロッとこぼしてました。

シャツにまでメシを食わせるなんて、
……オマエはド根性ガエルのヒロシかっ！？

カミさんの許容量に合わせて辛さをだいぶ控えめにしたんで、「Natural high and trip」 とか、「燃える辛さが俺をハイにする」という状態には、少々もの足りんかったのですが、ナンをもう１枚追加して腹いっぱいにカレーを堪能しましたとさ。

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オサレなイングリッシュガーデンとか金魚とか

鯛の刺身を大量に作りすぎて、１食では食べ切れずにだいぶ残してしまったんですけど、そういうのを美味しく食べる方法もいくつかありますが、なんとなくコレがやってみたかったのだよ。

鯛茶漬け。

ヅケにしてしばらく置いた刺身をほかほかのゴハンにのっけて、熱っついお茶をかけ回したところをサッパリといただきました。

栄養補給が済んだところで、我が家のオサレなイングリッシュガーデン。

夏の花もそろそろ盛りが過ぎてきたかな？
ポーチュラカが予想外に大きく育った。
菜園の周囲に伸びてきた雑草もなんとかしないとな。

で、この日のメインイベントは、

金魚の水槽のリセット。

水槽だけでなく、濾過装置もバラして細かいとこまで徹底的にやったりましたよ～。

この夏、何匹か☆になり、たった１匹しかいなくなって少し寂しくなってしまったんですけどねっ。

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豪勢に鯛づくしだ！ その２

このブログの主が、料理男子を気取って晩ごはん作りに挑戦したハナシの続きです。
鯛のアラとの格闘も一応終わりまして、
今度はそのアラを鍋に放り込んで、昆布といっしょに火にかけましたよ？
酒と塩も投入して、どうやらダシを大量に取っているようですねぇ。

そのダシを使って、鯛めし、吸い物を作るつもりなんです！

研いだコメと、冷まして醤油と塩をほんの少々でうっすら味付けしたダシ汁と、鯛の残り半身と中骨を炊飯器にセットしたらスイッチＯＮ！

なんとなく、うまく炊けたような気がするな。
まあ、自動制御の炊飯器じゃけえね。
失敗する方が難しいよね。

メシを炊いてる間に

カブト煮をね。
醤油・酒・みりん・砂糖とショウガで、甘辛く炊いていきましょう！


鯛づくしの晩ごはんの完成です！


野菜っ気が乏しかったんだけど、カミさんが作るのにハマっている、作り置きの常備菜の中から、タマネギとイカ燻のマリネに登場願いまして、野菜っ気ゼロという事態は回避しましたよｗｗｗ。


味はどうだったかって？
そんなん美味かったに決まってるだろｗｗ！

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豪勢に鯛づくしだ！

釣りの上手なカミさんの伯父さんが、萩沖での船釣りに出撃して、なんと鯛が大漁だったと、我が家におすそ分けを届けてくれました！
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ！




そう、タイが大漁だったと……。





たいがたいりょう……。






鯛が大漁！







(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ







Σ(ﾟдﾟ) ｴｯ!? しょうもない！？
だったら今日の記事、もう笑うとこないよ？

(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｧ

でも、ホント見事な鯛でしてね。
なのになぜか、俺が調理することになったんだよ。


まずは、３枚におろして１匹分は刺身を作りましたよ。
それも生意気にも、皮に熱湯をあてた後、一気に冷水にとって〆る湯霜造りをやってみましたｗｗｗ。
もう１匹分は、半身を骨付きの切り身にして、後日、塩焼きになって頂くために冷蔵庫で待機願いましょう。

あとは、残りの半身とアラで何品か作ろうかね？

切り落とした頭と中骨に塩を振りましてね。
そう、つまんだ塩は、思いっきり高い位置から振ります！
自分の頭よりも高い位置から塩を振るこのやり方、もこみち式と呼んでましたが、「塩ファサー」なる名称があって、材料に均一に塩がかかるなどの優れた技でもあるそうですね。

さらに調子に乗ったこのブログの主は、鯛のカブト割りにも挑んでいましたよ？
ここまできたら、身の程知らずとしか言いようがありませんねぇｗｗｗ。
案の定、キレイに真っ二つとは行かず、大きさにだいぶ偏りがありますが、自分の手を切らなかった分、成功としましょう！


長いハナシになりそうなんで、
次回に続く。

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ランチパスポートで食べ歩き！

８月末を以って期限が終了した山口版ランチパスポートのＶｏｌ.３ですが、ずいぶん食べ歩いたので十分に元は取れたんじゃないかと満足してまして、Ｖｏｌ．４も買っちゃおうかと思ってるんですけどねっ！

で、今回お邪魔したのは山口の中心商店街・道場門前にある讃岐式セルフのうどん店、地蔵庵さん。

ランチパスポートなんかナシでもワンコインで十分旨いうどんが堪能できる、安くて旨い店というイメージが俺の中にあってさ、正直、ここで￥７００円以上もするメニューなんてあったの？って、びっくりしました。



これがその、ランパスメニューです。

ナルホド、ドンブリものとのセットときましたか！
冷やしぶっかけうどんに、ミニカレー丼でございます。


夏のランチに、冷たく〆た、のど越しのいいうどんは最高のごちそうだね！

一方、カレー丼は可もなく不可もない、「こんなもんだろうよ」って普通のカレーでした。
出汁の効いた、これぞうどん屋のカレー！ってのを期待していましたんで。
もし、そういうカレー丼ができたら……、それって何かわかりますか？
伸びしろですね！←じゅんいちダビットソンかっｗｗ！



うどんとカレー丼で腹を満たしたら、向かいのコープでお買い物。

ここで買い物をしたら、金額の多少を問わず商店街の駐車券をもらえるので、クルマで地蔵庵に来た時の裏ワザ的に使わせてもらってます。


「なにを買ったのか」だって？

大したもんじゃない。
巨大サイズのプッチンプリンを衝動買いしただけですね。
もし食べ過ぎでお腹を壊したとしたら、それが今の俺のレベル！
このプリンは、それを知るビッグチャンスやと思いますね！

……だから、じゅんいちダビッドソンはもういいってｗｗ。

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豆腐とてこういう芸当は出来る！

あの「ザクとうふ」の相模屋さんが、またやってくれました！

新作は、その名も「トリプルドムとうふ」です！



物好きなこのブログの主は、３種類とも購入しましたよ。

ガイア機はマイルドチョコ風味

マッシュ機はビターチョコ風味

オルテガ機はミルクチョコ風味と、
３種とも微妙にパッケージと味を変えて作ってあるあたりの芸の細かさもガンダムファンを唸らせるところなんだろうね。


当然、ドムが３機も揃ったとなれば……。




……やらねばならんでしょう！



ジェットストリームアタック！









うおーっ！　俺を踏み台にしたっ！！
(´・ω・｀)結局、負けるのか……。


チョコレート味の豆腐なんて気持ち悪いような気もしたけど、食べてみたら、これが豆腐をベースにしたチョコレートムースみたいなもんで、美味なスイーツでした。

キレイに取り出すのにも、ちょっとした技が必要なようですけどねっ。

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夏が終わる前に。 美味しかった焼き鳥ベスト３です！編

買った焼き鳥は当然、食べますよね。
このときの当面の問題は、「どこでどうやって食べるか?」だったんです。
会場には大きな特設テントにイスとテーブルが並んでたんだけど、人大杉でね。
青海島シーサイドスクエアって公園が会場だったんだけど、海に面した防波堤の方に行ったら、芝生のスペースにベンチとかあって、座って食べるといいんじゃなかろうか？と、その一角に陣取りました。

こっから実食タイムです！

焼き鳥に合わせる飲み物ったらやっぱ、つめたーいルービーでしょう！
う～ん！　ファイヤーバードエクスペリエンス！（焼き鳥体験）←だいぶ間違った英語やねｗｗ。
焼き鳥の美味さが一層、増すねぇ！
ただし、クルマ運転して帰らなきゃならんのでノンアルコールビールだけどね……。
それも１缶￥300円というボッタクリお祭り価格だったのだよ。
(´・ω・｀)
来年はクーラーボックスにキンキンに冷やしてビールは持参しなきゃな……。




今回、食べた中で美味しかった、

第３位です！


(꒪д꒪ )　どぅるるるるるる……
　　↑ピスタチオ？ピスタチオなのか！？

第３位、久留米・にわか亭の「牛サガリ！」



……それ、「焼き鳥？」……。牛じゃん？



第２位です！

第２位、同じく久留米・にわか亭の「ダルム！」



ダルム？聞き慣れん種類じゃのう？
どんな焼き鳥？



豚の小腸だそうです！(｀・ω・´) キリッ



また？　それも鳥じゃないやん！



そして、栄光の第１位です！

第１位は地元、長門・ちくぜんの「長州黒かしわ！」
全国７大焼き鳥のひとつ、長門焼き鳥は、振りかけられたガーリックパウダーのスパイシーな香りの効いた絶品！

そして、このブログの主は、さらっと牛・豚・鶏の３種類の肉をたいらげたのでありました。


おわり

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夏が終わる前に。 まだ食べられません編

長門市で催された西日本やきとり祭りを見物してきた話の続きでございます。
この祭りのメインイベントは、翌日に行われた「世界一長い焼き鳥」作りに挑戦するというもんなんだけど、なんと２５メートルという超ジャンボサイズなんですね。

なんでも、これまでの記録は北海道・美唄市が平成２２年に打ち立てた２４．８３メートルということで、成功すれば大幅な記録更新の偉業となるワケです。

それには、こんだけの大掛かりな道具が必要で、使う材料も鶏肉なんと２５キロが用意されてるということで、全てがケタ外れのスケールでした。



そんで、気になる結果は……。



昨日のニュースによると大成功！！だったそうです。
（≧∀≦ ）ノ☆祝☆ヽ（ ≧∀≦）ノ ｵﾒﾃﾞﾄォ!!

そういった祭り会場の様子とか情報をですね、

山口のＴＶ局、ＴＹＳの大東和アナがレポートされてましたよん。


次回こそ、実食編に
つづく

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