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お昼ゴハンは「つけそば」作った

お昼ゴハン、広島の従妹に貰った「つけそば」を作ってみました。
モチロン作っただけじゃなく、食べましたお。
広島つけそば
そもそも「つけそば」なんてウチの辺じゃあ、あんまり聞かない料理なんだけど、広島つけ麺風の辛いタレに、茹でた日本そばをつけて食べるものなんですね。
俺も、どんな料理だかよく知らないまんま、つけ麺みたいに茹でた野菜とかハムと盛り合わせてみました。
普通のざるそば同様、そばにタレが付き過ぎないように加減して食べましょう。
そうしないと、そばつゆの比ではない辛さに、口から火を噴くことでしょう。
(*´Д`)=3
やっぱり基本的に日本そばだから、薬味もネギ、天カス、刻み海苔とか合いそうだし、具も油揚げ、蒲鉾・ちくわとか、天麩羅なんかが好さそうだね。
こりゃあ、いっぺん広島に行って、本場の本式なのを食べてみる必要があるな。




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