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駅通りの隠れ家で一杯  山口市・かくれ厨房 福まろ

先月、広島の従妹が遊びに来たとき、夜は呑みに出ようかという話になりました。
比較的近場である商店街まで歩いて出かけまして、駅通りにある「かくれ厨房福まろ」さんにお邪魔しました。
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賑やかな表の通りに面した看板から、けっこう奥に店の入り口がありまして、ナルホドこれは隠れ家っぽいね。
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2階の個室に案内されまして、スーパードライのエクストラコールドとやらで
( ・∀・)っ凵凵c(・∀・ ) カンパーイ!
なんか、カミさんがネットで1杯サービスしてもらえるクーポンを見つけたらしく、得した気分ですな。
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料理も次々に出てきました。
先ずは、お造り。
これは可もなく不可もなくって印象。
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野菜も食っとこう。
福まろ特製シーザーサラダ。
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サラダを覆ってるドームみたいなのは、パリッパリに揚げてある春巻きの皮。
これを砕いてサラダに混ぜ込むと、食感が絶妙のアクセントになります。

ビールにはやっぱこれも欠かせないね!
ビールを一層、旨くする調味料・鶏の唐揚げだっ!
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もうひとつ鶏料理!
せせりの塩焼き。
噛むほどに味の出てくる美味しいとこです。
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「クリームチーズとトマトのぽん酢おかかのせ」
長い名前の割に、シンプルな味わいの料理でした。
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牛すじ山芋鉄板。
あっさりしてるけどスタミナ付きそう。
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チゲ豆腐は、
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残った汁にうどんを入れて、再度煮込んでもらって〆の一品に。
辛いが旨い!これは病みつきになりそうだ。
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こうして愉快にほろ酔い気分のお腹満腹になって、我が家まで歩いて帰りましたとさ。





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