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2010-04-08(Thu)

土鍋でぐつぐつ煮込みハンバーグ

久しぶりで、地ビールレストラン「サン・レミ・ド・プロヴァンス」に出かけた。
カミさんの誕生日の祝いを兼ねてなんですけど。
肉料理のコースで、「土鍋でぐつぐつ煮込みハンバーグ」を注文。
前菜やら、スープやら、いろいろな料理が出てきまして、
小麦で作ったビール「ヴァイツェン」を飲みつつ味わったのです。
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冷たくてウマー
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これがメインの「土鍋でぐつぐつ煮込みハンバーグ」
アツアツに煮えたぎっている濃厚なデミグラスソースを
たっぷりと絡めて食べると美味。
半熟玉子を絡めると、さらに美味であります。
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デザートまで平らげて満腹。
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