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尾道ラーメン

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尾道3大ラーメン店の一角、「つたふじ」で食べたラーメン。
開店前から10人ぐらいの行列ができており、
おとなしく並んで順番を待っておりました。

DVC00013 (4)
店内は、カウンター席のみで、10人も入れば(入れないかも?)満席になるほどの狭さ。
目の前で、次々にラーメンが作られていく光景にみとれていた。
背脂がこってりの、とんこつ+魚介の醤油味スープで超濃厚。
歯ごたえのある麺によく絡んで激ウマス。

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