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日帰り温泉、ゲリラ豪雨ツアー その4 まだあった!日田グルメ


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風呂から上がると、ちょうど昼メシ時。
……ちょっと遅めではあるけど。

情報誌「日田じゃらん」によると、
日田ん寿司という、筍、シイタケなど野菜や、
川魚をネタに握った、色も鮮やかな美しい鮨が紹介されていた。
直感的に、
「今回、これを食べないと後悔するに違いない」
そう感じた。

で、紹介されていた店、「弥助すし」へやって来た。
店に入り、カウンターに案内された。
回らない寿司屋のカウンターに座るのは、人生で何回目だろうか?
おそらく、片手で足りるはず。

だからと言ってビビる必要は全然なくてさ。
むしろ大将は、気さくに話しかけてくれる人で、
「TVみて、いらっったんですか?」と訊かれた。
前日に、この店がTVに出たそうで、
それまでにも度々、各種メディアに紹介されているらしい。
山口から来た事をいうと、
「そんな遠くから……」と、大変喜んでくれまして……。

そうしてるうちに、料理が出てきました。
これが「花火ボーン・祭寿司」、 吸い物とデザート付きでした。
打ち上げ花火に見立てて盛り付けてある、
日田ん寿司の夏限定バージョンだそうです。
弥助すし 日田 (4)

「好いネタが入って来たから」と、大将がサービスしてくれたイチジクの寿司。
手毬寿司風に仕立ててありました。
イチジクが寿司のネタになるなんて、少々オドロキです。
それがまた、美味くてさ。
弥助すし 日田


日田のグルメといえば、「やきそば」だと思ってたんだけど、
今回、また美味いものを新発見しました。

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