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道の駅・ハピネス福栄で、最近人気の……。

萩往還から、萩市内を通り抜け、旧・福栄村にある、
道の駅・ハピネス福栄へやって来ますた。
ブーン(((((((っ・ω・)っ
道の駅・ハピネス福栄 (1)

ここの直売所も、少々変わった野菜を時々見かけます。
道の駅・ハピネス福栄 (2)

今回発見したのは、シカクマメといって、
熱帯アジアあるいは熱帯アフリカ原産で、
ミャンマー、インド、インドネシア、パプアニューギニアなどで
栽培されている、お豆さんです。
てんぷらにすると美味だそうですが、
今回は、茹でてキュウリとサラダにしてみました。
シカクマメ (1)

自家製バーニャカウダをたっぷりぶっかけて食べると
(゜Д゜)ウマーですた。
シカクマメ (2)
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